Chaque année, 15 millions de livres de couleurs sont gaspillées aux États-Unis, ce qui équivaut à environ 27 % des couleurs achetées dans l'industrie. Cela signifie que plus d'un quart de chaque tube de couleur ne touche jamais la tête d'un client. Le gaspillage est à la base de la performance du département couleur dans les salons de coiffure et il existe quelques indicateurs clés qui vous aideront à comprendre la performance de votre activité couleur.
Là où tout commence : Marges bénéficiaires
L'industrie des salons de coiffure fonctionne sur la base de moyennes ; les salons basent la quantité de couleurs mélangées sur ce qui est observé dans l'industrie, plutôt que sur ce qui convient à leurs services et à leurs clients. L'industrie moyenne du secteur pour une retouche est de 40 grammes de couleurMais que se passe-t-il lorsque la quantité utilisée est plus importante et qu'elle n'est pas suivie ? Le salon est à court de stock plus rapidement que prévu et perd de l'argent lorsque plus de couleur est utilisée pour la longueur et la densité des cheveux du client. Et que se passe-t-il à l'autre extrémité du spectre, lorsque l'on utilise moins que les 40 grammes prévus ? Les 40 grammes ont déjà été mélangés, ce qui fait que tout le produit supplémentaire est jeté à l'égout. Ces deux scénarios ne sont pas très bons pour les affaires, car ils affectent vos résultats et l'environnement.
Le fait de baser l'utilisation du produit et les marges bénéficiaires sur les moyennes du secteur plutôt que de les personnaliser en fonction du service laisse vos marges bénéficiaires dans une position vulnérable. Vish a constaté que les marges bénéficiaires peuvent varier de jusqu'à 20 % d'une catégorie de services à l'autre. Savoir exactement ce que chaque styliste de votre salon utilise pour chaque service vous permettra de prédire avec précision les bénéfices futurs, de vous assurer que votre stock est précisément approvisionné et constitue le meilleur moyen de garantir votre marge bénéficiaire.
Variation du coût par service
Le coût moyen Le coût moyen d'un service varie de 3 à 18 dollars. en fonction du service effectué, de la gamme de couleurs et du styliste. Avec une telle variation, certains services peuvent être rentables, tandis que d'autres sont peu ou pas rentables. Pourquoi ne pas normaliser la marge bénéficiaire et garantir le même bénéfice pour chaque service ? Ce tableau montre le coût moyen par service pour les trois services les plus courants dans les salons de coiffure et leur marge bénéficiaire brute.
Alors qu'un service de surlignage, qui utilise des produits peu coûteux comme l'éclaircisseur, a un coût par service de seulement 3,74 $ (marge bénéficiaire brute de 45 %), les toners ont un coût plus élevé de 6,02 $ et un coût moyen de 27 $ par service, ce qui ne laisse qu'une marge bénéficiaire brute de 28 %.
En inversant le processus et en commençant par la marge bénéficiaire que vous souhaitez réaliser, l'ajustement de vos prix et de vos politiques garantira que votre salon gagne de l'argent sur chaque service. La normalisation de la marge bénéficiaire brute à 50 % pour tous les services peut avoir un impact important sur votre rentabilité globale. En reprenant le même exemple, mais en adaptant la tarification des services pour garantir une marge bénéficiaire standard, ce salon de 8 fauteuils voit ses bénéfices augmenter de façon spectaculaire.
Une tarification stratégique pour préserver vos marges bénéficiaires
Outre la tarification forfaitaire, il existe deux façons principales de modifier votre structure tarifaire : séparer les frais liés aux produits et à la main-d'œuvre, ou fixer des quotas de produits et facturer tout produit supplémentaire utilisé. La séparation des produits et de la main-d'œuvre nécessite un changement complet de culture en matière de tarification et une refonte de votre liste de prix. Cela signifie également que presque tous les services seront facturés différemment, mais les propriétaires qui pratiquent cette méthode de tarification peuvent facturer précisément le produit utilisé sans payer de commission sur le stock qu'ils ont fourni aux stylistes
Le propriétaire ou le gérant d'un salon de coiffure doit fixer un seuil de produit à utiliser pour un service et facturer tout produit supplémentaire utilisé. Cette méthode permet de fixer des limites qui préservent vos marges, tout en conservant la tarification habituelle du menu de service pour les clients et les stylistes.
Tout cela pour dire que vous ne voulez pas surmélanger les couleurs simplement parce que vous avez trouvé un moyen de facturer vos clients au lieu d'absorber le coût vous-même. Le suivi des formules vous permet de vous assurer que les ratios précis et la cohérence sont suivis par client et disponibles lors de la prochaine visite d'un client. Le fait de disposer d'un suivi personnalisé permet d'éviter le gaspillage de couleurs et est plus efficace pour l'entreprise, le styliste et le client.
Contrôler les coûts en éliminant les déchets
De 25 à 40 % des couleurs achetées sont gaspillées. 25 à 40 % des couleurs achetées sont gaspilléesce qui signifie que les salons dépensent de l'argent pour le jeter par les fenêtres. L'un des meilleurs moyens de réduire ces dépenses est d'éliminer les déchets de couleur, de réduire les coûts par service dans l'ensemble du salon et, enfin, de réduire les dépenses liées à l'inventaire. Ainsi, non seulement vous devenez un salon durable sur le plan environnemental, mais vous devenez également plus durable sur le plan économique.
Veiller à ce que les clients ne paient pas pour un produit gaspillé
Chaque livre de couleur gaspillée (et il y a 15 millions de livres gaspillées chaque année) réduit les bénéfices que les salons de coiffure pourraient réaliser. Non seulement vous éliminez le gaspillage, mais vous ne facturez aux clients que la quantité exacte utilisée sur leur tête, et non ce qui reste dans le bol.
Économisez vos profits, facturez vos clients de manière équitable et éliminez les déchets de couleur dans votre salon.
#GetVish
